Бифало

bifalo_001Следующий гибрид далеко не случайность, он получился в результате работы по получению животного, которое сможет обходится без крытых помещений, питаться только растительным кормом, причем добывать корм оно должно было само, даже в зимнее время. Ну, в общем, не животное, а просто мечта, ничего делать не надо чтобы получать прибыль.  Естественно, что такое животное не получить без влияния какого нибудь дикого представителя животного мира, так как ни одна корова не сможет дать таких показателей.  За основу был взят американский бизон, которого скрещивали с коровами разных видов.

Первым работу над бифало начал Чарльз Гуднайт, которому у удалось получить первого бифало, выведенного искусственным путем.  Дело в том, что случайные гибриды уже встречались в природе. Чарльз увидел как во время метели погибли тысячи голов КРС, увиденное так его потрясло, что он решил вывести гибрида, который легко переносил бы морозы.

Однако получить гибрида первого поколения было не так сложно, а вот позже выяснилось, что бычки гибриды первого поколения оказались стерильными, самки напротив, были способны давать потомство.  Пришлось привлекать бычков не гибридов для дальнейшего разведения. Эта работа привела к тому, что чистых бизонов почти не осталось, так в США осталось 4 стала бизонов, которые содержатся в «чистоте», однако только одно стадо ствободное от бруцеллеза, остальные заражены.

В результате получился многопородный гибрид – бифало.

При выведении многопородного гибрида бифало использовались такие породы как браманская, шаролешортгорнская, гереводская, ну и разумеется дикий американский бизон, некоторые фермеры при выведении бифало использовали также породы санта-гертруда и симметальскую. Полученный гибрид превзошел все ожидания, так для его питания требуется только пастбищная трава, при этом животные почти не требуют к себе внимания, так как роды протекают очень хорошо, из-за мелкоплодности, живой вес бычков – 25-30 кг, телок – 20-25 кг. При этом молодняк обладает высокой энергией роста и в возрасте 6 мес весит уже 210 – 230 кг. В годовалом возрасте вес достигает 400-450 кг.

Живой вес производителей также весьма большой, быков – 800-1150 кг, коров 550-600 кг.

Также следует отметить высокое качество мяса в котором содержится белка – 19-20 %, при содержании жира всего 5-7 %.

Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

2 комментария “Бифало”

    • Avatar photo