Порода относится к молочному типу продуктивности, но иногда некоторые особи носят признаки мясомолочного направления. Это животные, как правило, красной масти с различными оттенками, допускаются белые отметины на нижней части туловища. Внешне это животные крепкой конституции, с широкой спиной, крепким крестцом, длинными и крепкими конечностями. Вымя хорошо развито, как правило, правильной формы, но иногда, встречаются животные и с не правильной формой вымени.
К основным недостаткам породы следует отнести слабые конечности, рыхлая конституция, не правильная постановка конечностей, свислый крестец.
Животные показывают хорошие показатели молочной продуктивности, в среднем за лактацию коровы дают 4500-5000 кг молока, при жирности молока 3,7-3,9%.
Молодняк при рождении весит 30-40 кг, растет не очень быстро, но взрослые животные достигают в весе 900кг быки и 450-500 кг коровы. Убойный выход достигает 50-55 %.
В последние годы генетики используют коров англерской и красной датской породы для того, чтобы улучшить показатели молочной продуктивности красной степной породы.
