Считается, что Родиной каракульской породы овец является Средняя Азия, порода известна с древних времен и, по праву, считается одной из самых древних пород в мире. Принято считать, что она появилась путем бесконтрольного скрещивания местных животных, при этом отбирались животные наиболее приспособленные к скудным пастбищам и обладающие наиболее высокой продуктивностью. В результате такой работы появилась замечательная каракульская порода жирнохвостая, грубошёрстная, смушкового направления, которая обладает прекрасными продуктивными качествами, при этом не прихотлива в кормлении и содержании.
Цветовая палитра представлена черной, серой, коричневой и другим окрасками, при этом подавляющее большинство ягнят рождаются черной окраски, затем при сочетании черных и белых волокон получается серый цвет, особо ценные особи имеют суровые шкурки, это когда черные шерстинки имеют светлую или коричневую окраску кончиков, что дает золотистый или серебристый оттенок. Следует отметить, что животные с возрастом седеют, при этом цвет головы и ног остается без изменений. Шёрстный покров новорожденных ягнят состоит в основном из вальковатых и бобовидных завитков, создающих красивый рисунок. С ростом волоса завитки разрушаются, и образуется шерсть грубого типа. Основная продукция – смушки.
Внешне это не крупные, но достаточно плотные животные, вес маток составляет 45-50 кг, бараны – 75-80 кг.
Шерстная продуктивность на среднем уровне, так с баранов настригают, в среднем 1,5-2,5 кг, с маток 1,5кг шерсти.
Овцы каракульской породы отличаются выносливостью и способные делать большие переходы в поисках пищи, что делает породу не заменимой в условиях скудных пастбищ.
Поскольку порода формировалась на протяжении столетий, наследственные признаки породы очень стойкие и при скрещивании с другими породами, каракульские овцы стойко передают свои признаки потомству, это дает возможность использовать каракульских овец при улучшении грубошерстных пород овец. При таком скрещивании получают все новые и новые расцветки каракульчи. Все эти факторы дали возможность распространиться породе распространится по всему материку.
