Кролики этой породы выведены в Голландии в середине прошлого столетия.
Окрас белый с черными отметинами, иногда – голубыми или коричневыми. Известны более 20 расцветов этой породы. Встречаются еще голландские трехцветные кролики – у них уши и щеки имеют рыжий и черный цвет.
Кролики голландской породы относятся к старейшим декоративным породам. Живая масса от 2,2 до 3,3 кг. Отличаются хорошими мясными качествами и высокой оплатой корма.
У животных этой породы небольшие размеры. У кроликов короткое и широкое туловище, длина которого составляет пятьдесят сантиметров.
Спина и грудь — широкие. Пояснично — крестцовая часть — развитая. Конечности — прямые.
Конечности, передняя часть туловища и голова у зверьков окрашены в чисто — белый цвет. Щечки, ушки и задняя часть тела окрашены в черный цвет.
Самки отличаются хорошими материнскими качествами. За один окрол крольчиха приносит восемь — девять крольчат. Новорожденные крольчата весят восемьдесят грамм, а уже в трехмесячном возрасте их вес достигает 2.7 — 2.8 кг. К трем — четырем месяцам скорость роста увеличивается.
Шкурки у кроликов голланской (датской) породы довольно мелкие, с густым блестящим мехом и пестрой окраской. Их используют в натуральном виде для производства меховых изделий.
Голландских кроликов разводят в средней полосе.
Голландские кролики не только очень плодовиты, но и выносливы. Продолжительность их жизни – более 10 лет.