Мясо-шкурковая порода. Кроме того, что имеет значительно больший, чем стандартная шиншилла вес (около 5 килограммов), в остальных характеристиках схожа с ней.
Кролик южноамериканская шиншилла — очень редкая порода, выведенная в Соединенных Штатах. Достаточно редкий кролик даже в США.
Американский шиншилловый кролик заслуживает внимания уже хотя бы потому, что намного старше своего «советского брата». Был выведен в двадцатые годы прошлого столетия путём совершенствования кроликов стандартной шиншиллы отбором по массе. Изначально назывался тяжеловесный кролик шиншилла.
Самцы весят около 5 кг, самки достигают веса до 6.4 кг. Это по-особенному коренастые кролики, длинна тела средняя, ноги округленные, плечи просто-таки широкие, поясница очень ровная, уши прямые по-своему стоячие; шерсть мягкая и изящная. Шерсть одноцветная перчичной расцветки, в действительности состоит из 4 отдельных расцветок: внутренняя шерсть голубоватая, центральная часть жемчужно-серая, вторая переходит в сероватый оттенок, и совсем верхняя часть черная.
Тело средней длины, чуть вытянутое, вертикальные уши. Мех красивый мягкий, серебристо-голубой.
Коммерческий потенциал кроликов шиншиллы американских:
Используется на мясо и на шкурки. Кролик хорошей конституции и массы. Мясо кроликов американской шиншиллы вкусное и высококачественное.
Данный вид кроликов имеет по-настоящему неплохие материнские инстинкты. Кроме того довольно плодовиты, в помете в среднем 7-10 детенышей.