Кормление кур и молодняка мясных линий

Куры-несушки мясных пород отличаются от яичных по­ниженным обменом энергии, протеина, минеральных ве­ществ, низкой активностью липолитических ферментов и невысокой яйценоскостью.

От несушек родительских стад бройлеров в лучших хо­зяйствах страны получают за год по 180—200 яиц или по 12 кг яйцемассы. Для обеспечения такой высокой продук­тивности и получения яиц с высокими инкубационными ка­чествами необходимы рационы с достаточным количест­вом   кормового   белка     определенного     аминокислотного состава.

Для   правильного  нормирования   и   рационального  ис­пользования протеина  нужно знать потребность птицы в нем.  Как  уже  отмечалось,  с яйцом  массой  60  г  курица выносит из организма 7,2 г белка. Кроме этого, для под­держания   физиологических   процессов   ее   организму   на 1 кг живой массы требуется в сутки 1 г усвоенного бел­ка, следовательно, дли производства одного яйца в день и поддержания жизненных функций организма курице живой массой 3 кг требуется 10,2 г усвоенного белка (72+3 г =10,2). Если учесть, что мясные куры в среднем используют кормовой белок рациона на 40%, то в суточ­ном рационе курицы при ежедневном снесении яйца долж­но содержаться 25,5 г сырого протеина определенного аминокислотного состава.

Таким образом, при средней яйценоскости 50—60% в суточном рационе кур должно быть 16—18 г сырого про­теина, или И —12% в 100 г комбикорма. В практике содержание протеина в комбикормах кур увеличено на 20—30%. Последнее обусловлено тем, что использование азо­та корма мясными курами колеблется от 25 до 54%. Та­кое колебание объясняется недостаточной сбалансирован­ностью рациона по аминокислотам.

Согласно исследованиям, при оптимальных условиях содержания птицы в рационах мясных кур должно содер­жаться 15—17% сырого протеина и 1,12—1,24 МДж об­менном энергии.

Для кормления мясных кур следует использовать пол­норационные комбикорма в рассыпном виде с крупным по­молом зерновых гранул (2,6—1,8 мм).

Гранулированные комбикорма курам мясных линий скармливать не рекомендуется, так как они могут вызвать ожирение печени и снижение продуктивных качеств несу­шек.

Несушки мясных пород склонны к потреблению кор­мов больше, чем это необходимо для поддержания жизне­деятельности и высокой продуктивности, что приводит к увеличению живой массы в результате отложения жира. Для предупреждения ожирения птице следует установить количество корма в зависимости от яйценоскости: при про­дуктивности 41—50% — 145—150 г; 51—60% — 151 —160г; 61—70% и выше— 161 — 165 г.

Племенных кур содержат обычно около 10 месяцев от начала яйцекладки. При правильном режиме кормления и ухода куры в этот период не линяют. Случаи выпадения и склеивания пера указывают на дефицит метионина, цистина, некоторых витаминов. В этих случаях в комби­корм добавляют 1% рыбной муки и при возможности скармливают перьевую муку.

Высокую продуктивность от кур-несушек можно по­лучить лишь при правильном кормлении молодняка во время выращивания.

Молодняк мясных линий отличается от молодняка яичных линий большей скоростью роста и способностью к ожирению при свободном потреблении корма.

Ремонтный молодняк кормят последовательно сменяю­щимися   полнорационными   комбикормами     (табл. 61), состав  которых  обеспечивает  изменяющиеся   с  возрастом потребности в питании.

В предстартовый период в связи со слабым развитием пищеварительной и ферментативной систем кормление молодняка должно быть щадящим. В состав комбикорма включают молочные корма, зерно с высоким содержани­ем редуцируемых Сахаров (кукуруза, овес, ячмень), сое­вый шрот и хорошего качества рыбную муку.

Предстартовый комбикорм дают сразу после размеще­ния цыплят в помещении.

В стартовый период молодняк следует кормить полнорационными комбикормами с высоким содержанием про­теина (20—21%) и энергии (1,21 МДж) и низким клет­чатки и кальция. Они должны включать те же корма, но в ином соотношении, обогащенные активно действующими веществами. Свободное скармливание минеральных ве­ществ но рекомендуется.

В ростовой период используют полнорационные ком­бикорма с пониженным содержанием протеина и энергии, а кальция, фосфора, натрия и клетчатки — на том же уровне, что и в стартовый период.

Кормление в оба эти периоды направлено на обеспе­чение максимального роста молодняка. В последний пе­риод должны быть обеспечены нормальное половое раз­витие и подготовка птицы к яйцекладке.

Рецепты полнорационных комбикормов для племенного молодняка мясных кроссов и цыплят-бройлеров, %

Состав предстартового комбикорма в %

кукуруза — 50,
пшеница — 16,
ячмень — 8, подсолнечный жмых (или соевый шрот) — 14,
сухой обрат — 12.

На комбикорма для взрослых кур-молодок переводят постепенно, начиная со 147-го дня и заканчивая к 180-му. Яйценоскость к этому времени должна быть на уровне 30—40%.

При кормлении кур и птицы других видов неполно­ценными комбикормами (не сбалансированными по ами­нокислотам, энергии витаминам)   нормы скармливания их увеличивают на 10%.