Откорм овец и ягнят

При откорме овец руководствуются теми же общими положениями, что и при откорме крупного рогатого скота. Успех откармливания взрослых овец и интен­сивное выращивание молодняка для производства молодой ягнятины зависят от породных особенностей, уровня и полноценности кормления, возраста откарм­ливаемых животных. Для откорма используют выбра­кованных взрослых овец, сверхремонтный молодняк текущего года рождения после отбивки от маток или ягнят раннего отъема при интенсивном кормлении заменителями овечьего молока и специальными ком­бикормами.

Закончившие рост овцы не нуждаются в больших дачах им переваримого протеина; в организме овцы при откорме в сутки откладывается только 5—8 г белка, поэтому они хорошо откармливаются на раци­онах с содержанием 88—90 г переваримого протеина на 1 корм. ед. (табл. 1,2).

Рацион для откорма взрослых овец в течение 70 дней с 55 кг живой массы до 65 может состоять из следующих кормов, кг: солома ячменная — 0,6, си­лос кукурузный — 5,0, свекла сахарная—1, зерно кукурузы — 0,1, зерно гороха — 0,1, соль-лизунец и вода вволю. Всего за период откорма для получения 10 кг прироста массы требуется затратить около 115 корм. ед. и 8,1 кг переваримого протеина.

Для получения молодой баранины целесообразно интенсивно откармливать ягнят мясо-шерстных пород, чтобы к 5—6-месячному возрасту они достигли массы 40—45 кг.

Таблица 1.. Нормы кормления овец для откорма, на голову в сутки

2. Нормы кормления овец для откорма, на голову в сутки

Интенсивный откорм начинают с обильного корм­ления подсосных маток и усиленной подкормки ягнят в молочный период. Собственно откорм молодняка организуют после его отбивки от маток; масса ягнят при постановке на интенсивный откорм должна со­ставлять 30 кг, а в конце откорма — 41 кг и более. Продолжительность откорма 60 дней; среднесуточные приросты ягнят в период откорма должны быть око­ло 180—200 г.

В рационах интенсивно откармливаемых ягнят должно быть не менее         0,5 кг сена хорошего качест­ва — бобового или злаково-бобового; хорошие резуль­таты можно получить также, если скармливать сено среднего качества с добавкой резки (0,1—0,2 кг) из искусственно высушенных молодых трав. Кукурузного и травяного силоса ягнята способны съесть 2—2,5 кг в сутки, сахарной свеклы— 1,0—1,5 кг. Смесь зерно­вых концентратов дают по 350—400 г на одну голо­ву в сутки. Если недостает белковых концентратов, то в рацион вводят карбамид в количестве 25—30 % общей потребности в переваримом протеине. Лучше давать карбамид в смеси с диаммонийфосфаты (2:1) пли с сульфатом аммония (2,5 : 1).

Для получения 180 г среднесуточного прироста в течение двух месяцев откорма (от 30 до 41 кг) яг­ненку мясо-шерстной породы требуется 80 корм. ед. и 7,3 кг пер ев ар и мо го протеина.

Эффективен стойловый откорм взрослых овец и молодняка, особенно при большой распаханности зе­мель в хозяйствах с использованием полнорацион­ных, сбалансированных по всем элементам питания рассыпных или гранулированных кормосмесей. В со­став кормосмесей вводят 60—70 % грубых кормов. В зависимости от возраста овец в кормосмеси можно включать до 40—45 % по массе соломы. Поедаемость соломы в составе кормосмесей значительно выше по сравнению с обычным скармливанием. Научными уч­реждениями разработаны различные рецепты кормо­смесей для овец. Состав кормосмесей может меняться в зависимости от ассортимента кормов в хозяйстве.

Взрослые овцы и сутки в среднем потребляют по 2,5—2,7 кг кормосмеси, молодняк до 6-месячного воз­раста — по 1,2—1,4 и молодняк 6—8-месячного возраста — 1,8—2 кг.

Кормосмеси позволяют полностью механизировать процесс раздачи кормов. В зависимости от хозяйст­венных условий часть кормосмеси можно заменять эквивалентным количеством силоса, сенажа или зе­леной массы.

Нагул овец — наиболее дешевый способ производ­ства   баранины.  При   его  организации  очень  важно правильно сформировать отары. Их формируют с уче­том пола, возраста и живой массы животных. Счита­ется оптимальным размер отар для валухов 1000—1200 голов, для выбракованных маток — 800—1000 и для молодняка — 800—900 голов. Размер отары мо­жет быть увеличен или уменьшен в зависимости от рельефа местности и запаса зеленой массы на паст­бище.

Таблица 3. Примерные рационы для откорма взрослых овец (живая масса 45 — 50 кг), на голову в сутки

Важное условие успешного нагула овец — обеспе­чение их питьевой водой и поваренной солью. В жар­кую погоду овец днем обычно содержат на тырле, а выпасают в ранние утренние и вечерние часы. Жи­вотные должны находиться на пастбище в течение 10—12 ч в сутки.

Взрослые овцы потребляют на пастбище в среднем в сутки по 6—8 кг пастбищного корма, а молод­няк— по 2—6 кг. В период нагула систематически контролируют обеспеченность животных пастбищным кормом. На естественных пастбищах овцы обычно ис­пользуют от 40 до 70 % запаса кормовой массы, съе­дая в первую очередь молодые побеги и листья. В засушливых зонах продуктивность естественных пастбищ невелика и составляет 4—5 ц с гектара воз­душно-сухой массы. При выгорании пастбищ овцам выделяют дополнительные участки или организуют дополнительную подкормку зеленой массой.