Ярким представителем уток мясо-яичного направления продуктивности являются саксонские утки. Порода была выведена в Германии в результате работы по улучшению местных пород уток с дальнейшим разведением полученных гибридов «в себе» с отбором особей с наилучшими показателями продуктивности.
Внешне это очень красивые птицы, обладающие крепкой конституцией, плотным телосложением и плотным оперением. Отличительной особенностью породы является тот факт, что у селезней перья на голове серого цвета, а вот у уток такого не наблюдается.
Утки не прихотливы к условиям кормления и содержания, неплохо переносят низкие температуры.
Продуктивность достаточно высокая, живой вес селезней — 3,0-3,5 кг, уток – 2,6-3,0 кг, яйценоскость 150-200 яиц в год, при среднем весе яйца 75-80 грамм.
