Утки каюга одни из самых красивых уток мясо-ячного направления. Порода была выведена в США местными селекционерами в результате сложного поглотительного и воспроизводительного скрещивания. Впервые порода была представлена в 1874 году.
Внешне это очень красивые и грациозные птицы с характерным зеленовато-металлическим отливом. Утки обладают плотным телосложением и густым оперением, что дает им возможность легко приспосабливаться к низким температурам.
Утка каюга не прихотливы к условиям кормления и содержания, однако предпочтительнее держать их на открытом выгуле, так как утки очень любят двигаться.
Следует отметить, что данная порода уток очень хорошо размножается без посторонней помощи. Каюга заботливая мама.
Продуктивность уток достаточно высокая, живой вес селезней – 3,2-3,8 кг, уток – 2,8-3,0 кг, яйценоскость 100-150 яиц в год, при среднем весе яйца 85-90 грамм.
