Белки — сложные вещества, являются основой структурных элементов клеток и тканей организма. Они служат не только строительным, но и энергетическим материалом и играют важную роль в питании.
Белки разделяются на растительные и животные. Попадая в пищеварительный тракт, белки под действием ферментов расщепляются на более простые свои составные части — аминокислоты, которые затем через стенки тонких кишок всасываются в кровь, разносятся током ее во все клетки организма, служат для синтеза своих белков. Такие аминокислоты как аргинин, гистодин, лизин, изолейцин, лейцин, валин, треонин, метионин, фенилаланин, триптофан — должны обязательно входить в состав корма.
Основные источники поступления белков животного происхождения — белок яйца, печени, молока, творога, сыра, мяса, рыбы.
Белки, поступающие в организм с кормом, как выше сказано, являются источниками аминокислот для построения кожи и ее производных – шерсти и когтей, а также мышц, сухожилий, связок и хрящей. Они также играют основную роль при продуцировании гормонов.
Высококачественный протеин животного происхождения содержит все незаменимые аминокислоты, которые необходимы Вашему питомцу, в то время как протеины из растительных источников, как правило, содержат только некоторые из незаменимых аминокислот.
Самые часто используемые в производстве кормов для животных источники протеина животного происхождения – это мясо цыпленка, ягненка, а также говядина и рыба.
Собаки не являются травоядными животными, хотя их рационы часто имеют растительную основу. В то время как собаки считаются всеядными животными, то есть теми, которые едят и растительную, и животную пищу, их следует в первую очередь рассматривать как хищников для того, чтобы более полно удовлетворять их особые потребности в питательных веществах.
Собаки – члены семейства Собачьих. Далекие предки и родственники современной собаки охотились на животных и поедали их для того, чтобы выжить и продлить свой род. Структура тела домашних собак подобна той, что была у их
предков в далекие века и есть у их родственников сегодня – то есть приспособлена для поедания добычи. У собак увеличенные клыки. Их желудочно-кишечный тракт устроен просто и не имеет возможности переваривать большие объемы корма растительного происхожения.
Также существует опасение, что преймущественное употребление протеинов животного происхождения вредно для здоровья животных. Прежде всего эти опасения касаются сердечно-сосудистых заболеваний (из-за наличия большого количества насыщенных жиров и холестерина), а также состояния костей (из-за резарбции костей под влиянием сернистых аминокислот, имеющихся в животном протеине) и других физиологических систем организма.
