Кролики породы большой баран относятся к породам мясо — шкуркового направления продуктивности. Основной особенностью кроликов этой породы является большой вес, а также своеобразные длинные и свисающие уши. Средний их вес 5 кг. Наилучшие экземпляры весят 7—8 кг. Телосложение массивное, крепкое. Вытянутое и сбитое туловище достигает в длину 60 — 70 см и более. Широкая и удлиненная спина иногда несколько провисшая. Грудь — глубокая и широкая. Круп — округлый. Голова массивная с широким лбом и носом, несколько загнутым вниз. Уши — длинные и свисающие.
Окраска волосяного покрова различная: черная, голубая, серая, коричневая. Кролики этой породы отличаются хорошими мясными качествами.
Плодовитость у них средняя – 6 крольчат в помете в среднем, крольчихи хорошо выкармливают потомство. Неприхотливы в условиях содержания и пригодны к разведению в разных климатических условиях. Кролики породы 
большой баран быстро привыкают к людям, они очень дружелюбны, поэтому их них получаются прекрасные домашние питомцы. Кролики быстро привыкают к туалету в определенном месте и в дальнейшем, как правило, проблем не возникает.
Несмотря на все достоинства, порода остается не сильно распространена на территории нашей страны, в основном ей занимаются кролиководы любители.
