Мускусная порода уток, или индоутки – это порода уток мясного типа продуктивности. Эта порода не выводилась, а появилась в природе в Мексике, путем естественного отбора. Так что мнение о том, что эта утка – гибрид домашних уток и индюка, конечно, — миф, также и то утверждение, что эта утра выведена в Индии.
Итак, в Мексике эти утки обитают с незапамятных времен и одомашнены они были очень давно, и в это время и начался искусственный отбор этих птиц, однако он длился недолго и помог закрепить в этих утках то, что и так было заложено природой, а именно, не прихотливость к условиям кормления и содержания, и хорошие мясные показатели. Единственное, что изменилось, в результате хорошего кормления, значительно улучшились вкусовые качества мяса, под хорошим кормлением я имею в виду, что в природе корм надо добывать, а в хозяйствах и так кормят каждый день.
Само название – мускусные утки появилось из-за того, что у них есть характерный нарос на клюве, якобы с запахом мускуса, по поводу запаха не знаю, так как такого запаха не чувствовал, возможно, этот запах пропал после одомашнивания уток.
В Нашей стране эти утки появились в 80-х годах ХХ века, и сразу завоевала свое место в хозяйствах любителей.
Внешне это крупная птица с плотным и длинным телом, отличительная особенность породы это наросты на мордочке, которых намного больше у селезней, чем у уток.
Мускусные утки достаточно крупные, живой вес селезней – 5-6 кг, уток – 3,5-4,0 кг, яйценоскость 90-120 яиц в год.
Однако недостатком породы является тот факт, что выращивание этих уток не простое дело, поэтому разводят, как правило, гибридов этой породы.
