При выведении итальянской курчавой породы канареек использовалось скрещивание интенсивно окрашенных канареек разных пород. В результате такой работы получились не плохо сложенные и внешне уникальные птицы, так у них перья стали короткими, а на боках есть голые места, голени тоже не оперены. Она имеет «трехместную» курчавость, как у северной курчавой, кроме того на голове есть плотно прилегающий хохолок.
Эта порода не для начинающих любителей, так как она очень плохо размножается. При этом птица требовательна к условиям кормления и содержания, так им необходимо много тепла, обильное кормление и интенсивный уход. Высиживать и выкармливать птенцов не любят, поэтому используют птиц-кормилиц.
